Favoriter: ej skönlitterärt #18

Det är ett bra tag sen sist som jag hade nånting under den här rubriken, men det är så det blir ibland. Den här rubriken kommer lite sporadiskt när jag har tid och ork, har jag mycket annat att göra så hoppar jag över den. Men idag var det dags kände jag, det har ju trots allt gått en månad sen senast.

Idag plockade jag fram en kokbok

Stora boken om god och billig mat 

ICA-förlaget, 1982

Det här är en av de allra första kokböckerna jag köpte själv när jag flyttade hemifrån. Jag var fruktansvärt dålig på att laga mat och kände att jag måste på något sätt lära mig mera och så att jag också lär mig lite om kryddning osv. Jag använde inte så många recept rakt av från den här boken, utan höftade till det hela som vanligt, men jag fick en hel massa inspiration. Receptena är sådana att jag nog inte skulle kunna tänka mig att laga nånting som är så försiktigt kryddat idag. Men det är kul att ha boken kvar.

Favoriter: Ej skönlitterärt #17

Den här gången blir min icke skönlitterära favorit en bok om djur, närmare bestämt om illrar

Ferrets & Ferreting - A Practical Manual on

Breeding, Managing, Training and Working Ferrets

av

William Carnegie

Den här boken är ett nytryck av en en handbok från 1880 När jag höll på med illrar så läste jag allt jag kom över om illrar och den här boken är ju ganska annorlunda men samtidigt väldigt kul att läsa . Det är riktigt intressant att kolla hur mycket och i vissa fall hur lite hantering, uppfödning och djurhållning förändrats. 

Favoriter: Ej skönlitterärt #16

Som sagt, de här inläggen kommer lite sporadiskt för har jag mycket annat att göra så hoppar jag över ej skönlitterärt just den veckan. Den här gången blev det till och med fler än en vecka jag hoppade över, men så blir det ibland

Idag har jag plockat fram en bok som jag tycker riktigt mycket om

Handbok om örter

Odling-Matlagning-Skönhet-Hälsoeffeker

av Andrea Rausch & Brigitte Lotz

Jag är själv jätteförtjust i att använda örter  i matlagningen och odlar gärna både ute och inne för husbehov. Den här boken är då perfekt eftersom den innehåller allt om olika örter

För varje ört finns latinsk beteckning, bild, ursprung, egenskaper, odlingsställe, odling, skörd, Användning (uppdelad på Matlagning, hälsoeffekter, skönhet och till prydnad) och specialtips. Gillar man örter så är den här boken (eller någon liknande bok) verkligen guld värd. Jag har själv planer på att fixa till en ordentlig örtträdgård till nästa sommar så jag kan odla många olika örter och kanske t o m få in lite i frysen eller torka.

  

Favoriter: Ej skönlitterärt #15

Eftersom det är onsdag så ska jag visa lite icke skönlitterära favoriter igen

Guide to Goldmarks of the World av Jan Diviš

Guide to Silvermarks of the World av Jan Diviš

Jag tycker mycket om alla typer av antikviteter. Gammalt silver och guld brukar vara dyrt men ibland kan man ha tur och göra fynd och då är det kul att kunna kolla stämplarna och få reda på lite mer om saker man fått tag på.

Favoriter: Ej skönlitterärt #14

Jag hoppade över en vecka igen eftersom jag hade mycket annat att göra. Det verkar bli så med just det här inslaget, att den dyker upp lite då och då istället för exakt varje vecka, beroende på hur mycket annat jag har att göra. Jag tänker inte börja pressa mig till att göra inlägget varje vecka utan den får helt enkelt dyka upp när jag har tid och ork.

Den här gången har jag plockat fram en bok med husmorstips som faktiskt är väldigt relevant även idag.

Krigstida knep och surrogat sammanställd av Jouni Kallioniemi

Den här hittade jag på loppis och tyckte att den verkade så kul att jag ville ha den. I dessa tider då man pratar om att minska matsvinnet och att använda miljövänligt så ligger den här boken +precis rätt i tiden. Och med tanke på att MSB för ett tag sen gav ut broschyren "Om krisen eller kriget kommer" som delades ut till alla hushåll så är den här boken också precis perfekt i dessa tider. Trots att den ser äldre ut så är den faktiskt utgiven så sent som 2008 och det är en översättning av en finsk bok (som i originalutgåva nog gavs ut någon gång under andra världskriget eller tidigare). 

Innehållet speglar just det här med att försöka minska matsvinnet, att kunna ersätta en del svårtåtkomliga matvaror med annat och vad man kan hitta för ätbarat i naturen, t ex vanliga ätbara växter osv.

Och så nånting som är väldigt användbart, dvs husmorstips på t ex rengöringsmedel, vad man kan använda för produkter till rengöring om man inte kan få tag på sånt som man vanligtvis köper i affären. Det är ju många idag som gärna vill använda miljövänliga och naturliga rengöringsmedel och här finns verkligen bra tips på alt man kan fixa själv.

Avsnittet om ätliga växter är väldigt bra med både bilder och beskrivning och lite förslag på vad man kan använda t ex växterna till, det finns massor med lättillgängliga växter som kan användas till mat eller till och med medicin. Visste du t ex att man kan få ett läkemedel som botar huvudvärk, migrän, öronvärk eller tandvärk av bark från sälg och asp?

Den här boken är verkligen kul att kika i lite då och då och en del grejer har jag faktiskt provat och de funkar hur bra som helst.

Favoriter: Ej skönlitterärt #13

Jag hoppar över vissa veckor och det blir när jag har så mycket annat att göra att jag helt enkelt inte hinner. Men nu är det dags igen med en icke skönlitterär favorit och den här gången fick det bli en kokbok

Den här finska kokboken fick jag av min mammas sambo för nästan 30 år sedan. Han var då i 60-årsåldern och hade själv fått den här kokboken av sin mamma. Räknar man då bakåt så kommer man fram till att den här kokboken troligtvis är runt 100 år gammal(orsaken till att jag inte vet exakt när den är tryckt är för att sidan där det infot skulle ha funnits inte finns kvar). Den är rätt så medfaren, men det går ju att läsa receptena.

När det gäller receptena så finns ju alla ingredienser och mått med, det svåra kommer när man ska vidare. kokboken är nämligen från en tid då man använde vedspis och vedugn alt gammeldags brödugn så det finns inga gradantal eller tillagningstider utan det får man ta och höfta till och göra som de gjorde förr, dvs känna efter och titta på om maten ser färdig ut.

Trots att den är gammal så finns det svartvita foton med men lite annorlunda än vad vi är vana vid numera. T ex den här bilden är alltså inte från en affär utan från en trädgårdsutställning där de visade upp sylt, saft, inläggningar osv gjorda av det man odlar. i affärerna låg inte burkarna på det här sättet.

Den här kokboken tycker jag är riktigt roligt att ha och faktiskt så kikar jag ibland i den när jag ska laga mat. Vi lagar en del husmanskost och det är kul att kolla i den här kokboken vad man använde förr i världen och hur man gjorde när man lagade just den maträtten.

Favoriter: Ej skönlitterärt #12

Vi hade precis avvärjt katastrofen med att kanalerna på TV:n slutade fungera (det var en Dart som hade klivit runt och träffsäker som han är så hade han lyckats pricka in en del knappar på en av fjärrkontrollerna) och så kom jag på vad jag hade glömt idag - mina icke skönlitterära favoriter!

Men här kommer nästa. Jag plockade fram en bok som jag köpte för ganska länge sedan

All världens citat av J.B. Holmgård

Ämnesvis från Abstinens till Övertygelse

Jag älskar citat och hittar ofta sånt jag skulle vilja citera i böckerna jag läser. Tyvärr är jag otroligt dålig på att skriva ner sånt som jag hittar och skriver man inte ner sånt så kommer man inte ihåg citatet när den skulle behövas. Alltså är den här boken perfekt för en sån som jag. Men den är som sagt ganska gammal så jag skulle nog behöva skaffa mig en lite nyare upplaga snart.

Favoriter: Ej skönlitterärt #11

Då var det dags för icke skönlitterära favoriter igen. Den här gången plockade jag fram en bok som stått länge i bokhyllan och som jag faktiskt fortfarande bläddrar i lite då och då

Symbolernas hemliga språk av David Fontana

"Illustrerad uppslagsbok över symboler i våra drömmar och vårt undermedvetna, i religion och andlighet, i myter och övertro, i konst och litteratur."

Baksidestext: "Symboler har i alla tider haft stor betydelse för människan. De kan skifta mellan epoker och kulturer, mellan öst och väst, men deras djupaste innebörd tycks vara gemensam och de fortsätter att påverka oss och vårt undermedvetna.

David Fontanas bok är en guide till symbolernas hemliga språk, med över 300 illustrationer i färg.

Här presenteras symboler från olika tider och från olika delar av världen.

Ett utförligt lexikon i bild visar grundläggande typer: färger och former, föremål, djur, de olika elementen, mänskliga och andliga symboler.

Här finns också en översikt över de största och viktigaste symbolsystemen, från I-Ching till de astrologiska tecknen"

Den här boken köpte jag nån gång i mitten av 1990-talet för att jag alltid fascinerats av symbolik och olika symboler och deras betydelse. Det bästa är att den här boken faktiskt använts en hel del under årens lopp. Har man husdjur så är den perfekt att hitta lite annorlunda namn (med passande betydelse) åt djuren. Och det finns en hel del andra användningsområden för infot i den här boken. Den är också jättemysig att bara bläddra i för den är väldigt fint illustrerad och infot är både intressant och underhållande

Favoriter: ej skönlitterärt #10

Det blev inget sådant här inlägg förra veckan eftersom jag hade läkartid och för att det var så varmt, men nu fortsätter jag med de ej skönlitterära favoriterna.

Den här veckan har jag plockat fram en bok som maken och jag köpte gemensamt

Köpa hus 

- Allt du behöver veta innan du skriver under köpekontraktet

av Åsa Holstein 

Så fort vi hade bestämt oss för att nu var det dags för oss att köpa ett hus så ville vi båda veta lite mer om vad som krävs av oss som köpare. Min vana trogen började jag titta efter en bok samtidigt som jag googlade fram en massa info, men det var faktiskt maken som såg annons om den här boken i en av sina tidningar. Han beställde den och sen läste vi båda boken från pärm till pärm. Och jag måste säga att boken var verkligen guld värd! Vi undvek nog många nybörjarmisstag bara för att vi hade läst den här boken och för att vi tog fasta på råden man gav där. Och vi slapp mycket av nervositeten eftersom vi redan från början visste hur allt skulle gå till. Är man förstagångsköpare så rekommenderar jag faktiskt att skaffa nånting liknande (en nyare variant helt enkelt med uppdaterad info), det är mycket man nog annars inte kommer att tänka på innan man köper det där drömhuset. Det är ju trots allt det största köpet man troligtvis gör i sitt liv.

Favoriter: ej skönlitterärt #9

På onsdagar är det ju dags för mig att visa upp andra böcker än skönlitterära och den här gången har jag plockat fram ett av mina loppisfynd.
Jag är inte troende men jag gillar gamla böcker så när jag fick syn på den här boken så ville jag ha den.

Nya Testamentet och Psaltaren

Den är från 1940 och i fickformat, dvs bara 11 x 7 cm. Pappret är sådär tunt som det brukar vara i gamla psalmböcker och texten är verkligen minimal men ändå läsbar. 

Jag tycker, som sagt, om gamla böcker och den här tycker jag är så gullig att den vill jag ha i min bokhylla.

Favoriter: ej skönlitterärt #8

Dags för en till favorit som inte är skönlitteratur

Genetiken i bild och bubblor av Larry Gonick & Mark Wheelis

Baksidestext:

"Genetik är en spännande vetenskap som i boken presenteras på ett lättillgängligt sätt. Boken innehåller det mesta:

- genetikens historia

-grunderna i arvets mekanismer

- viktiga begrepp i klassisk och modern genetik

- experimentell bakgrund till många upptäckter

- farhågor kring genetikens kommersiella tillämpningar och mycket mera...

En lättsam (men för den skull inte ytlig!) introduktion till genetiken för dig som är biologistudent, lärare eller allmänt vetgirig."

Eftersom jag ett tag också födde upp illrar så ville jag gärna läsa på lite mer om genetik och hittade då den här som getts ut av Institutionen för tillämpad miljövetenskap vid Göteborgs universitet. Den rekommenderades lite här och var och jag tyckte den verkade lite roligare än de flesta andra böcker om genetik. Och visst är den rolig och lättläst och framför allt så är den mer lättillgänglig än de flesta andra genetikböcker. Och som ett litet plus så lär man sig faktiskt också att förklara saker och ting på ett enkelt sätt så att vem som helst förstår.

Ex på innehållet

 

Favoriter: Ej skönlitterärt #7

Idag fick det bli lite målarböcker igen. En av mina favoritillustratörer är Kerby Rosanes och hittills har jag hunnit skaffa mig tre av hans målarböcker. Det finns fler men jag har bestämt mig för att inte skaffa fler innan jag hunnit måla klart i alla fall en av de som jag har.

Doodle Invasion

Animorphia

Mythomorphia

 

Doodle Invasion är en rolig bok med lite enklare bilder fulla av doodles. Enkla, snabba och roliga att färglägga.

Animorphia, innehåller bilder där det finns djur och såklart en massa krumelurer. Den här boken har jag inte kommit igång riktigt ordentligt med ännu, bilderna kräver att man tar sig tid och då blir det att jag istället väljer att måla något enklare som inte tar så lång tid att göra färdigt.

Mythomorphia, också ganska tidskrävande, detaljerade och stora bilder. Väldigt ofta täcker bilden hela uppslaget.  Mytologiska djur, tomtar, troll osv osv... Jätteroliga att färglägga om men kräver både tid och tålamod.

Favoriter: Ej skönlitterärt #6

Idag visar jag upp en kokbok igen. Jag läser ganska mycket kokböcker och det gör jag för att inspireras. Det är ganska sällan jag använder recepten i kokböckerna rakt av, de är mest för inspiration så att jag får uppslag till att prova nya kombinationer, kryddningar och tillagningssätt. När det gäller en del maträtter lagar vi första gången efter receptet och därefter modifierar receptet efter vår egen smak.
Den här är en av mina favoriter som jag använder än idag

Spanska och mexikanska köket när det är som bäst av Anna MacMiadhachain  Jan Aaron

Jag köpte den här kokboken (och några till ur samma serie) nån gång på 90-talet och den har blivit en av mina riktiga favoriter som jag läser i än idag och där en av mina favoritrecept finns

Recepten finns ordnade efter område/län och i början av varje "kapitel" finns en kort beskrivning av området och dess matkultur

i den här boken finns ett av de få recept som jag följer nästan exakt när jag ska laga just den rätten. Rätten heter Carbonade de carne (Aragonisk grytstek på oxe) och serveras med sås med choklad i.Det är svårt att tro det men just den chokladsåsen passar perfekt till det här köttet.

På den här bilden finns både chokladsås och en gräddsås baserad på stekspadet. Den här rätten tar lite tid att göra, men å andra sidan så behöver man inte vakta den. Man blandar ihop allt, lägger i köttet och stoppar in det i ugnen, sen är det bara att låta den vara i ca 3-4 timmar så är det klart.  Köttet blir fantastiskt smakrikt och mört.

Jag har totalt 3 böcker från den här kokboksserien och det är så synd att jag inte köpte fler för receptena i de här kokböckerna är riktigt bra.

Favoriter: Ej skönlitterärt #5

Förra veckan hade jag så mycket att göra på onsdagen att jag glömde bort det här helt och hållet, men ibland blir det bara så. Då är det bara att fortsätta veckan därpå.

Idag har jag tagit fram en favorit som är lite annorlunda

Fladdermöss - i en värld av ekon av Johan Eklöf & Jens Rydell 

(titeln är länkad till recensionen och där finns mer info om boken)

Jag tycker om de flesta djur, och fladdermöss har jag alltid varit smått fascinerad av. Den här boken fick jag som rec.ex och den är helt fantastisk - inte nog med att den innehåller en massa intressant fakta men bilderna är helt otroliga! Och det var faktiskt den här boken som fick mig att börja följa en sida om fladdermöss på Facebook, Bat World Sanctuary Det finns också en massa hemsidor där man kan lära sig mer om just fladdermöss och se bilder på dem. 

Favoriter: Ej skönlitterärt #4

Dags att ta fram ännu en favorit ur andra genréer än skönlitteratur. Den här gången får det då bli en kokbok.

Stora kokboken: Hushållets uppslagsbok i alla matfrågor

Nionde upplagan 90.000- 105.000 ex

1945

Förlag: Esseltes Göteborgsindustrier AB

Den här hittade jag på en loppis (såklart!) och jag kunde helt enkelt inte motstå den. Att läsa den är som att göra en tidsresa raka vägen till 1945. Innehållet är helt underbart, t ex 

Färgplanscher på t ex svamp, grönsaker, fisk osv  osv.

Det finns också kolorerade bilder på färdiga maträtter och i och med att de är kolorerade så ser de ju otroligt fejkade ut eftersom färgerna inte är naturliga. Uppläggningarna av t o m vardagsrätter är helt fantastiska (och på ett annat ställe inpräntas husmodern som läser boken hur viktigt det är att alltid lägga upp maten på ett aptitretande och vackert sätt så att det behagar den som ska äta, dvs oftast maken)

Receptena är väldigt noggranna och vid vissa, mer komplicerade rätter finns ty o m bilder på en del moment i tillagningen. Och på den tiden fick husmodern verkligen laga mat från grunden, så det förekommer moment som vi numera slipper i och med att vi inte behöver förbereda allt ända från början utan kan t ex köpa färdiga fiskfiléer och behöver inte själva först rensa fisken och fliea den innan filéerna ska tillagas.

Utöver recept, näringslära och allmänna råd så finns i slutet av boken kapitel med matsedelsförslag för olika ändamål och årstider. Sista kapitlet handlar om servering och dukning och där finns allt från servettvikning (med bilder såklart) till vilka viner man ska välja och vilka glas som bör användas till vilken dryck

Det här är en bok som jag inte tröttnar på, den är otroligt kul att bläddra och ströläsa i. Än så länge har jag inte lagat något efter receptena i boken, men jag har faktiskt tänkt att prova vid något tillfälle. Med tanke på hur arbets- och tidskrävande många av de här receptena är så är de inte precis anpassade till dagens yrkesarbetande kvinnor men det kan vara en kul grej att prova någon helg när man har lite att hålla på.

Favoriter: ej skönlitterärt #3

Dags att ta fram ännu en ej skönlitterär favorit. Den här gången fick det bli nånting som kanske är ett lite udda intresse, nämligen en veterinärbok





Biology and Diseases of the Ferret av James G. Fox (titeln är länkad till Adlibris och där finns mer info om boken)







Har man lite annorlunda husdjur så kan man inte alltid lita på att veterinärerna vet tillräckligt mycket om de specifika sjukdomar som kan drabba just det djuret och ibland vet de inte ens hur man ska behandla ev sjukdomar, jag lärde mig det ganska fort när jag skaffade mig iller. Då gäller det alltså att läsa på ordentligt själv så att man vet vad som händer och så att man kan tipsa veterinären om lämplig bok att skaffa så att de också kan läsa in sig på djurarten om de är intresserade. Det finns en nyare upplaga som jag är väldigt sugen på men de här böckerna är inte precis billiga och just nu känns det inte som att det vore värt att lägga ner närmare tusenlappen på att köpa den senaste.

Det här är den första veterinärboken jag skaffade  och trots att den är knastertorr så är den fortfarande min favorit. Den är utförlig och går igenom allt från början och fördelen med den är att har man läst den här så har man en bra grund att senare läsa på om nyare forskningsrön. Den innehåller ganska läskiga bilder och rena faktabeskrivningar med olika fallbeskrivningar, men tar man sig igenom hela så att man vid behov har lätt att leta fram fakta om specifika tillstånd så är den här guld värd som referenslitteratur när det gäller just iller.

Den här handlar alltså specifikt om iller men när jag väl hade läst den här så var jag fast och har senare skaffat mig fler veterinärböcker. Eftersom jag nu också har katter så har jag tänkt mig att leta rätt på något liknande om katter.Veterinärböcker är faktiskt ganska intressanta att läsa. Har du några tips om veterinärböcker om katter så tar jag tacksamt emot det!

Favoriter: ej skönlitterärt #2

När jag idag skulle ta fram ej skönlitterära favoriter så tänkte jag direkt på målarböcker. När jag känner mig stressad eller annars känner att jag behöver en liten paus så är det mina målarböcker jag går till, det är så avslappnande att bara sitta och koncentrera sig på målandet utan några prestationskrav. Och självklart har jag en del favoriter och det är det jag plockade fram idag

En av mina favoritillustratörer är Hanna Karlzon så ett antal av hennes målarböcker finns i målarvagnen. Jag har inte köpt alla själv, min man kommer hem med en ny målarbok åt mig lite då och då. Han vet att jag gillar Hanna Karlzons målar böcker så när han får syn på en som han tror att jag inte har köper han den åt mig.

Det ja tycker om med de här böckerna är att det finns både bilder med stora ytor att måla och bilder som är lite mer pilliga. så det blir variation. Utöver det så finns böckerna i lika varianter, t ex tavelbok och vykortsbok förutom den vanliga boken.

Lite exempel på bilder ur böckerna.

 

 

Favoriter: ej skönlitterärt #1

Jag har ju tänkt att på onsdagar visa upp lite andra favoriter än de skönlitterära, det finns ju så mycket annat jag också läser och gillar.

Idag fick det då bli en seriefigur, Peach Fuzz. När jag skaffar mig en ny hobby så går jag vanligtvis all-in, dvs jag samlar på mig allt möjligt som har med det att göra och det var precis det som gjorde att jag köpte de här tre första böckerna om Peach Fuzz av Lindsay Cibos och Jared Hodges.

Jag är inte intresserad av grafiska romaner i vanliga fall men de här Manga-inspirerade böckerna tyckte jag var så charmiga att jag inte kunde låta bli att köpa dem.

Peach Fuzz handlar om nioåriga Amanda som vill ha ett husdjur. Hon får, efter mycket tjat, köpa ett en iller som får namnet Peach Fuzz. Böckerna handlar om deras liv tillsammans.

Det här är verkligen söta och charmiga serieböcker och som tur är så framställer de inte husdjur som bara söta utan i grunden ligger också att de måste skötas om och att det inte alltid är så lätt.

Annat än skönlitterärt

Väldigt mycket på den här bloggen handlar om nyutkommen skönlitteratur med enstaka inslag av några fackböcker, och lite hyllvärmare (men som oftast ändå inte har mer än några år på nacken) så jag tycker att det börjar bli dags att visa upp lite annat också.
Från och med nästa vecka kommer jag alltså att visa upp lite favoriter ur andra genréer än skönlitteratur. Onsdagar kommer alltså bli Favoritdagen!